Hrana za pse i njezina povijest
Updated: Nov 7, 2019
Što je hrana za pse ?
Hrana za pse je hrana posebno formulirana i namijenjena za konzumaciju kod pasa. Kao i svi mesožderi , psi imaju oštre, šiljaste zube i imaju kratke gastrointestinalne trakte koji su prikladniji za konzumaciju mesa nego biljnih tvari. Unatoč ovom prirodnom obliku mesoždera, psi su se i dalje uspjeli prilagoditi tisućama godina kako bi preživjeli na mesnim i nemasnim ostacima kod ljudske prehrane i uspijevali na raznim namirnicama, a studije sugeriraju sposobnost pasa da probavljaju ugljikohidrate lako može biti ključna razlika između pasa i vukova.
Samo u Sjedinjenim Državama očekuje se da će tržište hrane za pse do 2022. dostići 23,3 milijarde dolara.
Povijest hrane za pse
Prije nego što su bili pripitomljeni, psi su se brinuli su za sebe i preživjavali na mesožderskoj dijeti. Nakon što su ih ljudi pripitomili i odgajali za zaštitu, rad i druženje, ljudi su počeli barem dijelomično brinuti za pseće prehrambene potrebe. Povijesni podaci o ovom promjenjivom pristupu datiraju najmanje 2.000 godina.
U 37. godini prije Krista Virgil govori o hranjenju pasa u svojim Bucolicsima :
Nec tibi cura canum fuerit postrema; sed una Veloces Spartae catulos, acremque Molossum, Pasce sero pingui:
"Ne dopustite da briga o psima traje; ali brzi spartanski goniči i žestoki mastif, nahrani ih sirutkom."
Oko 70. godine poslije Krista, Columella je napisao svoju knjigu " Poljoprivreda" u kojoj se bavi hranjenjem pasa:
Cibaria fere eadem sunt utrique generi praebenda. Nam si tam laxa rura sunt, ut sustineant pecorum greges, omnis sine diskriminiraju hordeacea farina cum sero commode pascit. Sin autem surculo consitus ager sine pascuo est, farreo vel triticeo pane satiandi sunt, admixto tamen tekuće tekuće coctae fabae, sed tepido, nam fervens rabiem creat.
"Odredbe o vikulama gotovo su jednake za obje [vrste pasa]. Ako su polja toliko velika da uzgajaju stada životinja, ječmenov obrok pomiješan sa sirutkom je prikladna hrana. Ali ako je voćnjak bez žitarica, pira ili pšeničnicom. Hrani se kruhom pomiješanim s tekućinom od kuhanog graha, ali topao, za kuhanje stvara bjesnoću. "
U Avesti , napisanoj od 224. do 651. godine, Azura Mazda savjetuje:
Donesite mu mlijeko i mast sa mesom; ovo je prava hrana za pse.
U Francuskoj se riječ pašteta počela pojavljivati u 18. stoljeću i odnosila se na pastu koja je izvorno datira od peradi. 1756. rječnik kaže da je načinjen od mješavine krušnih mrvica i malih komada mesa koje se daju kućnim ljubimcima.
Enciklopedija je 1781. spomenula raniju praksu uklanjanja jetre, srca i krvi oborenog jelena i miješanje s mlijekom, sirom i kruhom, te potom davanje psima.
U Engleskoj, pažnja davati psima određenu hranu datira barem iz kraja osamnaestog stoljeća, kada je Sportskov rječnik u svom članku "Pas" opisao najbolju prehranu za zdravlje psa:
Pas je vrlo temperamentne naravi: stoga nikada ne bi trebao biti bez čiste vode, da može piti kad je žedan. Što se tiče njihove hrane, strvina nikako ne odgovara njima. To može oštetiti njihov osjećaj mirisa, o čemu uvelike ovisi izvrsnost ovih pasa.
Ječmenov obrok, kaša od pšeničnog brašna ili oboje pomiješana s juhom ili obranim mlijekom vrlo je dobra hrana. Za promjenu, mala količina masti, pomiješana s brašnom; ili su ovčje noge koje su dobro pečene ili kuhane, dobra su prehrana, a kad ih mesom zasladite, uvijek ih treba kuhati. U sezoni lova sa svojim psima, pravilno je hraniti ih navečer prije, a ujutro im ništa ne dajte, osim malo mlijeka. Ako tijekom dana zastanete zbog vlastitog osvježenja, trebali biste i svoje pse osvježiti s malo mlijeka i kruha.
1833. godine The Complete Farrier dao je slične, ali daleko opsežnije savjete o hranjenju pasa:
Pas nije niti mesojed niti biljojed, ali je mješovite vrste i može se hraniti bilo od mesa ili povrća. Mješavina od oboje je, dakle, njegova odgovarajuća hrana, no od prve mu je potrebna veća porcija, a taj bi dio uvijek trebao biti određen tjelesnim naporima.
Tek sredinom 1800-ih svijet je ugledao svoju prvu hranu napravljenu posebno za pse. Američki električar James Spratt izmislio je prvu poslasticu za pse. Živeći u Londonu u to vrijeme, bio je svjedokom pasa oko brodogradilišta kako jedu komadiće odbačenih keksa. Ubrzo nakon toga proizveo je hranu za pse, koju čine pšenična jela, povrće i meso. Do 1890. godine u Sjedinjenim Državama započela je proizvodnja i postala je poznata kao "Spratt's Patent Limited".
U kasnijim godinama, pseći keks ponekad se tretirao kao sinonim za hranu za pse.
Alergije na hranu kod pasa i hipoalergijska dijeta
Psi su skloni negativnim alergijskim reakcijama na hranu sličnu ljudskim bićima. Najčešći simptomi alergija na hranu kod pasa uključuju osipe, otekline, svrbež ili osjetljivu kožu i probavne smetnje poput nekontroliranog napuhivanja i mekih stolica.
Određeni sastojci u hrani za pse mogu izazvati ove alergijske reakcije. Naime, reakcije se sastoje od proteinskih sastojaka u hrani za pse, a izvori kao što su govedina, piletina, soja i puretina su najčešći uzroci ovih alergijskih reakcija.
Dostupna je brojna hrana za pse koja ublažava takve alergije kod pasa.
Hipoalergene dijete za pse s alergijama na hranu sastoje se od ograničenih sastojaka, specijalnih proteina, ili hidroliziranih proteina. Ograničeni sastojci omogućuju prepoznavanje sumnjivih alergena koji uzrokuju ove alergijske reakcije, kao i olakšavanje izbjegavanja više sastojaka ako je pasji pas alergičan na više njih. U novim receptima za proteine proizvođači koriste sastojke za koje je manje vjerojatno da mogu izazvati alergijske reakcije kod pasa kao što su janjetina, riba i riža. Hidrolizirani proteini ne potječu iz novog izvora; mogu potjecati na primjer od piletine ili soje.
Bez žitarica (grain free) i s malo ugljikohidrata
Neki se proizvodi za hranu za pse razlikuju kao grain free proizvodi ili bez ugljikohidrata, te potrošaču nude alternativu, to znači da je hrana bez ugljikohidrata ili sa vrlo niskom razinom. Istraživanje objavljeno u časopisu Nature sugerira da sposobnost domaćih pasa da lako metabolizira ugljikohidrate može biti ključna razlika između vukova i pasa.
Suha hrana za pse
Suha hrana je praktična i obično jeftina, s prodajom u vrijednosti od preko 8 milijardi USD u 2010. godini, što je 50% više u odnosu na sedam godina ranije.Prerada suhe hrane popularna je u industriji hrane za kućne ljubimce jer predstavlja učinkovit način za opskrbu stalnom proizvodnjom hrane za životinje za mnoge vrste. Ona je energetski učinkovita, omogućava upotrebu velikih količina hrane za životinje i ekonomična je. Da bi se hrana napravila, provodi se postupak poznat kao ekstruzija. Jednostavni ekstruder sastoji se od cijevi, spiralnih vijaka i kalupa (alat za rezanje i oblikovanje hrane). Neki ekstruderi u Sjedinjenim Državama također sadrže razdjelnik masnoće, gdje smjesa hrane ulazi u cijev ekstrudera kroz lijevkastu strukturu. Masnoća se skladišti u spremniku gdje se ispumpava kroz izmjenjivač topline i napaja se preko cijevi spojene na cijev ekstrudera s ventilom kako bi se spriječio povrat masnoće. Dozirni uređaj koji je spojen na tu liniju omogućava kontrolu količine masti deponiranih u smjesi. Tlak se proizvodi spiralnim vijcima koje pokreće motor. Smjesa hrane oblikovana je prolaskom kroz kalup kad se završi proces istiskivanja, omogućavajući rotirajučim nožem reznje ekstrudirane sirovine.
Smjesa krmnih sastojaka je kruta na sobnoj temperaturi; prema tome, postupak ekstrudiranja ovih sastojaka zahtijeva temperaturu veću od sobne kako bi se smjesa omekšala ili rastopila i omogućila fluidnost kroz ekstruder. Prije ulaska u ekstruder, vodi se dodaje smjesa škroba kako bi se povećao udio vlage na 20 do 35%.Tijekom procesa istiskivanja, visoka količina pritiska smjese prisiljava je da uđe kroz kalup prije nego što u potpunosti izađe iz ekstrudera. Materijal se stavlja kroz veliku količinu smičnog naprezanja koje stvara toplinu što omogućava da se smjesa sjedini. Temperatura u ekstruderu se podiže iznad 100 stupnjeva Celzija upotrebom pare, tople vode ili drugih izvora topline. Tlak se povećava da se granule škroba mogu želatinizirati. Masnoća koja se koristi u ekstruderima za pseću hranu se zatim dodaje u smjesu u dozirnoj zoni ekstrudera, što omogućava dodavanje masti. Smjesa za punjenje ostaje u ekstruderu samo 15 do 120 sekundi prije izlaska kroz otvore za matricu. Kako hrana izlazi iz ekstrudera, ona je izložena razmjerno manjoj količini topline i pritiska što rezultira ekspanzijom proizvoda, stvarajući njegov "napuhani" izgled psećih granula.
NARUČITE BESPLATNI UZORAK HRANE ZA PSE
Mokra hrana za pse
Vlažna ili konzervirana hrana za pse značajno je veća u vlazi od suhe ili poluvlažne hrane. Konzervirana hrana je komercijalno sterilizirana (kuhana tijekom konzerviranja). Sterilizacija se vrši postupkom retortiranja. Davana vlažna hrana često će biti veća u odnosu na proteine ili masti u usporedbi s sličnim kiblom na bazi suhe tvari (mjera koja zanemaruje vlagu); s obzirom na visok udio vlage u konzerviranoj hrani, mora se unositi veća količina konzervirane hrane. Zrnat gluten i drugi proteinski gelovi mogu se koristiti u mokroj psećoj hrani za stvaranje umjetnih mesnih komada, koji izgledaju kao pravo meso.
Nakon što se sastojci kombiniraju, stavljaju se u spremnik na kraju stroja za konzerviranje. Odatle se smjesa probija kroz otvor i na metalni lim stvarajući debljinu od 8 do 12 mm. Zatim se smjesa zagrijava kako bi se sastojci temeljito kuhali. Grijanje se može provesti pomoću peći, mikrovalova ili parnog grijanja. Lim koji sadrži sloj dovoda prolazi kroz izvor topline koji prikazuje toplinu na vrhu i na dnu pladnja, omogućujući unutarnjoj temperaturi da dosegne minimalno 77 Celzijevih stupnjeva. Jednom kad se skuha, ta se smjesa može izravno staviti u limenke da se formira kruh ili se može izrezati na "mesnate" komade za komade i guste formule.
Važno je osigurati da sastavljena formulacija bude otporna na bakterijsko onečišćenje i kvarenje. Sadržaj konzervirane smjese nalazi se u retorti gdje para dovodi temperaturu do 121 Celzijev stupanj. Da bi osigurali da toplina dosegne sredinu smjese, limenka ostaje u grijanom prostoru ostaje otprilike 75 minuta. Međutim, neke parne peći mogu doći do središta limenke za samo 10 minuta.
Pakiranja
Suha hrana za pse najčešće se pakira u višeslojne vrećice , ponekad s plastičnim slojem filma ; također se koriste slični stilovi vreća s laminatima filma ili koekstruzijama. Mokra hrana za pse često se pakira u aluminijske ili čelične limenke . Propisi o pakiranju hrane za pse često su vrlo slični odgovarajućim propisima o ljudskoj hrani.
Sirova hrana za pse
Sirovo hranjenje praksa je hranjenja domaćih pasa , mačaka i drugih životinja dijetom koja se sastoji uglavnom od ne kuhanog mesa, jestivih kostiju i organa. Sastojci koji se koriste za formuliranje sirove prehrane mogu biti različiti. Neki vlasnici kućnih ljubimaca odlučuju napraviti domaću sirovu dijetu za prehranu njihovih životinja.
Praksa hranjenja sirovom dijetom izazvala je zabrinutost zbog rizika od prenošenja hrane , zoonoze i prehrambenih neravnoteže. Ljudi koji hrane svoje pse sirovom hranom to čine iz više razloga. Hranjenje sirovom hranom može se smatrati dopuštanjem kućnom ljubimcu da ostane u kontaktu sa svojim divljim, mesožderim porijeklom. Do pokreta hranjenjem sirovom hranom došlo je paralelno s promjenom trendova u ljudskoj ishrani prema prirodnijoj i organski prihvatljivoj hrani.
Hrana za starije pse
Psi stariji zahtijevaju specijaliziranu prehranu koja se brine za starenje životinje. Postoje razne fiziološke promjene kroz koje pas prolazi kroz životni vijek. Tržišno dostupna